Brand Sylvester is een robijnkleurig krachtig bier dat gebrouwen wordt met gebrand amber en pale ale mout. Brand laat Sylvester bovengisten bij een temperatuur hoger dan 15 graden Celsius in combinatie met de voor Brand kenmerkende Saazer hop. Hierdoor komen de typische aroma’s van fruit en zoete kruiden echt goed in dit bier naar boven.Brand Sylvester heeft een mooie fruitige en zoete smaak.Alcoholpercentage 7,5%.Drinktemperatuur 8-10 graden.