Het recept stamt uit de 14e eeuw. Nu is het iets zwaarder en wat meer gehopt.Het evenwicht tussen de verschillende moutsoorten,de fijne hoppen en typisch kruidige aroma cobineert de volmondigheid van bruine bieren met de frisheid van blonde bieren.De frisse doordrinker mag lekker koel geschonken worden.En met veel brio geledigd worden.Drinktemperatuur 5-7 graden en een alcoholpercentage van 8%