Het mag dan wel een oud recept zijn uit het Redemptoristenklooster in Wittem,maar Gerardus Dubbel is een zeer eigentijds en vooral eigenzinnig bier.Zuur en kruidig.De goede proever herkent zelfs noten en cederhout.Gerardus Dubbel is een stevig bier.Perfect voor aangename rustmomenten.Een deel van de omzet is bestemd voor het behoud van het prachtige klooster in Wittem.Gerardus Dubbel is bekroond met een zilveren World Beer Cup Award.Dit lekkere bier is byzonder geschikt bij vlees en wildgerechten,stoofpot en gekonfijte eend.Alcoholpercentage 7%.Drinktemperatuur 10-12 graden.