Dit roodbruine abdijbier dubbel beschouwt men als een ‘single’, wat zou betekenen dat dit gebrouwen werd voor dagelijkse consumptie in het klooster. Het aroma start met de smaak van zacht gerookt hout, pruimen en citrusvruchten. De middensmaak heeft een toets van licht gerookte mout en een rollend pallet van karamel en chocolade. De nadronk herhaalt dit gerookte pallet, met een hint van zachte perzik, en eindigt in een hoppige en zachte bitterheid.Alcolpercentage 6%