Inloggen voor klanten Paulaner Dunkel 20 x 50 cl
In het Duitse Paulaner stichtte Franciscus van Paola rond 1630 de Orde der Miniemen. De monniken brouwden in 1634 in het klooster Neudeck een bokbier, dat op de naamdag van Franciscus in het openbaar werd geschonken. Het bier was direct een doorslaand succes. De recepten van het bier gingen van broeder op broeder, en iedere keer werd het recept geperfectioneerd. Het huidige recept van Paulaner is volgens zeggen geschreven door brouwmeester Valentin Stephan Still, of Broeder Barnabas, die van 1750 tot 1795 leefde.
In 1799 werd het klooster opgeheven en verandert in een tuchthuis, tot het in 2009 werd gesloopt. De brouwerij van de monniken werd in 1813 overgenomen en werd het hernoemd naar Salvator. In 1861 werd de ‘Salvatorkeller op de Nockherberg’ geopend, een bierterras aan de oevers van de Isar, waar jaarlijks een groots bokbierfeest gehouden wordt met onder meer humoristische toespraken. Na wat fusaties en naamsveranderingen werd de brouwerij uiteindelijk in 1999 Paulaner gedoopt. De man waar het allemaal mee begon, Franciscus van Paola, prijkt trots op de flessen.Deze variant is met een donkere tarwemout gebrouwen,en dat geeft hetnet iets meer pit en een kruidige afdronk .Alcoholpercentage 5,3%.Drinktemperatuur 4-6 graden.
In 1799 werd het klooster opgeheven en verandert in een tuchthuis, tot het in 2009 werd gesloopt. De brouwerij van de monniken werd in 1813 overgenomen en werd het hernoemd naar Salvator. In 1861 werd de ‘Salvatorkeller op de Nockherberg’ geopend, een bierterras aan de oevers van de Isar, waar jaarlijks een groots bokbierfeest gehouden wordt met onder meer humoristische toespraken. Na wat fusaties en naamsveranderingen werd de brouwerij uiteindelijk in 1999 Paulaner gedoopt. De man waar het allemaal mee begon, Franciscus van Paola, prijkt trots op de flessen.Deze variant is met een donkere tarwemout gebrouwen,en dat geeft hetnet iets meer pit en een kruidige afdronk .Alcoholpercentage 5,3%.Drinktemperatuur 4-6 graden.
Terug
Bunder Brau is een reserveringssite.
Voor bestellingen zie:
