Limoncello is een bekend zomers likeurtje uit Italië en wordt gemaakt van de schil van verse citroenen uit Italië. De Italiaanse likeur is bij de meeste mensen bekend is als digestief dat je drinkt uit een borrelglaasje nadat je lekker hebt gegeten bij een Italiaans restaurant. Wat cocktails betreft een relatief onverkend terrein, terwijl de citroen likeur zich ook uitstekend leent om er lekkere cocktails mee te maken.Limoncello hoor je te drinken als deze rechtstreeks uit de vriezer komt. En dus smaakt de Limoncello ook heerlijk als ingrediënt in een ijskoude cocktail.